Cocina del mundo

Esta sección está dedicada a elaboraciones que son típicas de los países en los que hemos estado. En algún otro caso también nos hemos animado a hacer sus recetas, aunque no las hayamos podido probar en sus países de origen. 

En ocasiones hemos tenido la suerte de probar estas elaboraciones, en otras han venido en nuestro cuaderno de bitácora. Sea como sea, aquí tenéis recetas y consejos sobre la cocina del mundo!!

Si pincháis en cualquiera de las recetas, además tendréis anécdotas culinarias de los viajes, así que mejor combinación, viajes y comida para ponernos delantales y a ¡cocinar!


ALEMANIA

Codillo al estilo alemán con puré de patatas
Tarta de manzana streusel

BRASIL

Tarta brasileña (chocolate y dulce de leche)

CANADÁ

Beaver Tails (colas de castor)
Pouding chômeur

CHINA

Cerdo agridulce  
Pollo crujiente con salsa de soja, miel y sésamo

COSTA RICA 

Gallo pinto

ESCOCIA



Scotch eggs (Huevos a la escocesa)
Scottish shortbread (Mantecada escocesa)

ESTADOS UNIDOS



Alitas de pollo con salsa barbacoa
Bizcocho de zanahoria
Bocadillo de ternera a la salsa barbacoa
Brownie
Brownie tradicional de San Valentín
Carrot cake (tarta de zanahoria)
Costillas a la barbacoa 
Fingers de queso
French toast (tostadas francesas)
Hamburguesa Pomona
Lemon bars (barritas de limón)
New York cheescake (Pastel de queso de Nueva York) 
Pulled pork
Red velvet cake (Tarta terciopelo rojo) 

FRANCIA 
 


Clafoutis de cerezas
Crème brûlée
Flaurgnarde de manzanas
Macarons de lima
Quiche lorraine (quiche de beicon y queso)

HUNGRÍA



Kürtőskalács

GRECIA
 


Ensalada griega
Halvas griego

Hamburguesa a la griega
Moussaka

INGLATERRA



Lemon curd (crema de limón)
Plum cake de fruta confitada y pasas
Lockets savoury (tosta de queso Stilton y pera)
Pastas de queso Stichelton y nueces
Pound cake de chocolate
Snickerdoodles (galletas de canela y azúcar)

ITALIA 

Cuadrados de mozzarella
Focaccia de orégano y tomamitos cherry
Gnocchi ai funghi (Ñoquis con setas) 
Lasagna (lasaña de jamón y queso)
Paccheri ai funghi (Paccheri con champiñones)
Panettone 
Panna cotta con caramelo
Pasta al cacao

Pasta al horno con calabaza y salchicha
Parmigiana di melanzane (berenjenas a la parmesana)
Provoleta (provolone al horno con tomate y orégano)
Sandwich caprese
Strudel de espinacas y ricotta
Tagliatelle a la carbonara
Tagliolinis negros con langostinos
Tiramisú
Torta della nonna

JAPÓN

Pan de leche Hokkaido

MÉXICO



Quesadilla de jamón york y queso 

PORTUGAL

Babas de camelo

Francesinha

Helado de serradura
Quesada de naranja

Serradura

TAILANDIA



Kao Pad Koong (Arroz frito con gambas al estilo thai)
Noodles con salteado de verduras
Pad thai de pollo y gambas (Noodles fritos al estilo Thai)
Panaeng Mu (Curry panang con cerdo)

TURQUÍA 

Baklava