Comenzamos el fin de semana con un postre muy facilito,
ideal cuando tenemos invitados y contamos con poco tiempo o para tomarlas como
merienda o para desayunar. Si aún no habéis hecho la compra, aún estáis a
tiempo de comprar los ingredientes para elaborar este rico dulce, uno de los favoritos de la infancia de Isma.
Sólo
necesitaremos hojaldre (dos planchas rectangulares). En mi caso hice una
rectangular y otra redonda, ya que eran las que tenía en la nevera, pero la
receta es la misma. El cabello de ángel que usé es del que venden en lata de
la marca Hida que pesa 400g. Más adelante hice cabello de ángel casero, si queréis hacerlo también, aquí tenéis la receta. Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar!
Ingredientes
2 Láminas de hojaldre.
1 lata de cabello de ángel (400g).
100g de almendra molida.
Huevo para pintar
1 lata de cabello de ángel (400g).
100g de almendra molida.
Huevo para pintar
Precalentamos el horno a 200ºC.
Extendemos la masa de hojaldre y pinchamos con un tenedor.
Cubrimos toda la superficie del hojaldre con
cabello de ángel.
Pinchamos con ayuda de un tenedor el hojaldre que
hará de “tapa”
Pintamos con huevo batido con ayuda de una brocha.
Horneamos durante unos 20 minutos o hasta que se
dore. Dejamos enfriar y ¡a comer!
consulta. Soy Argentina, esto mismo se venden en las panaderías como facturas y son las únicas facturas que me gustan. Los cabellos de ángel en argentina son pastas para sopa, para vos es como el Dulce de Batatas?
ResponderEliminar