Flan de turrón de Jijona

jueves, 16 de diciembre de 2021

Hola a tod@s. Ya estamos con un pie en las Navidades, así que voy a aprovechar para mostraros una receta muy facilita que a más de uno le puede salvar el postre en las comidas o cenas que se avecinan.

No necesita horno y se prepara en un momentito. La receta es de la web divina cocina. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!

Ingredientes

600ml de leche entera.
200 ml de nata para montar.
200g de turrón de Jijona.
2 buenas cucharadas de azúcar (o algo más, hasta 100 g a tu gusto).
2 sobres de cuajada.
Caramelo líquido para el molde.

Preparación

Batimos en un bol o recipiente amplio todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos.

Vertemos la mezcla en un cazo y la llevamos a ebullición, cuando rompa a hervir lo retiramos del fuego.

Caramelizamos un molde o moldes individuales. Vertemos la mezcla y la dejamos enfriar unas horas en la nevera , mejor de un día para otro.

Desmoldar y ¡a disfrutar!