Uno los dulces favoritos de mi marido son las palmeritas de hojaldre, son muy fáciles de hacer, están buenísimas y si encima tenéis unos ayudantes como mis hijos :-) las hacéis en un momento.
1 lámina de hojaldre.
Azúcar.
Preparación
Es conveniente sacar el hojaldre unos minutos antes para que no se parta al extenderlo.
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| Añadimos azúcar muy generosamente por toda la lámina cómo se ve en la fotografía. |
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| Poner encima un papel de horno y suavemente pasar un rodillo de cocina sólo para que el azúcar se quede incrustado , no estirar la masa , sólo marcar . |
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| Retirar el papel y doblar los extremos |
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| Seguimos doblando |
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| Hasta conseguir todo el hojaldre enrollado |
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| Con ayuda de un cuchillo afilado , cortamos en trozos de unos 1.5 cm |
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| Colocamos en la bandeja sobre papel de horno, espolvorear con azúcar. |
Si las queremos decorar con chocolate esperar a que se enfríen y dejar secar sobre una rejilla de horno.
Espero que os gusten.
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