Hola a tod@s,
Quedan escasas horas para que coja las esperadas vacaciones de Semana Santa, pero no quería marcharme antes sin publicar una receta muy facilita, ideal como entrante en estas fechas en las que nos reunimos con amigos, familiares… Unas deliciosas tartaletas de beicon y huevo de codorniz. Otra de las propuestas de Whole Kitchen, pero un poco tuneada.
Como molde es necesario que uséis un molde de tartaletas o similar.
Ingredientes
Pan de molde.
Beicon.
Huevos de codorniz.
Lonchas de queso para fundir.
Mantequilla fundida.
Molde de tartaletas.
Preparación
Mantequilla fundida.
Molde de tartaletas.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Quitamos la corteza a la rebanada de pan de molde ( si el tuyo es sin corteza, ese paso que te ahorras), pasamos por encima un rodillo y la aplanamos.
Con ayuda de un cortapastas redondo o con un cuchillo, cortamos un redondel que sea de mayor tamaño que el diámetro de nuestro molde.
Pintamos nuestro molde de tartaletas con mantequilla fundida con ayuda de una brocha.
Pintamos nuestro molde de tartaletas con mantequilla fundida con ayuda de una brocha.
Adaptamos el trozo de pan a la forma del molde (simulando una tartaleta), presionando bien con los dedos.
Para montar la tartaleta pondremos un cuarto de una loncha de beicon, un trozo de loncha de queso y el huevo de codorniz encima.
Horneamos durante 5 minutos o hasta que veamos que la clara ha cuajado. No nos debemos exceder en el tiempo ya que nos puede quedar la yema muy seca.
Los amigos de la página web RED facilísimo nos hicieron un vídeo de esta receta, como idea de receta para navidad. Podéis ver el vídeo publicado en Youtube pinchando aquí abajo:
Uy que ricas y faciles!
ResponderEliminarEstán buenisimas!
ResponderEliminarQue ricas tienen que estar!!
ResponderEliminarAdemás se hacen en un periquete!
Eliminarque original, si tienes invitados facil
ResponderEliminarComo nos gustan a nosotros las recetas, rápidas, fáciles y sin manchar.
Eliminarhttp://lasrecetasdemasero.blogspot.com.es/
¡Qué delicia!
ResponderEliminarHola se pueden hacer sin usar horno gracias
ResponderEliminarHola, no, lo siento, tienen que ser con horno.
EliminarUn saludo.
www.lasrecetasdemasero.com
Hola, me ha parecido una receta estupenda, seguro que a mis nietos les encantan, pero tengo una duda... ¿no se tiene que hornear primero el pan antes de poner el relleno?
ResponderEliminarMuchas gracias, un saludo
Hola
EliminarMe alegro que te guste la receta.El pan lo pones tal cual sin hornear previamente.Puedes ver el video para que te resulte más fácil la elaboración.Ya me cuentas,si le gusta a tus nietos.Un beso y gracias por leernos :-)
No se me había ocurrido hacerlos de esta forma. Genial la propuesta. Tomo nota y este finde sorprendo a mis hijos.
ResponderEliminarYa nos contarás qué tal, ya verás que éxito
Eliminarwww.lasrecetasdemasero.com
Las tartaletas son mi perdición! De pequeño no dejaba ni una, que recuerdos tan bonitos de mi infancia. Genial receta!
ResponderEliminarMuchas gracias!!
Eliminar¡Receta muy estupenda!
ResponderEliminar¿Puedes decirme cual es el diametro del cortapasta?
Muchas gracias.
Hola. Muchas gracias, pues no te puedo decir exactamente, no tengo el molde a mano, pero hazte a la idea viendo la dimensión de un huevo de codorniz frito, que es prácticamente la medida del molde.
Eliminarwww.lasrecetasdemasero.com