He adaptado la receta a la forma que tengo de hacer el pollo (pincha aquí para ver nuestro pollo a las hierbas aromáticas). Salió muy bueno, la cerveza le da un toque especial, así que sólo os puedo decir que ¡nos ponemos delantales y a cocinar!
Ingredientes
1 pollo entero (yo usé un pollo de corral).
1 lata de cerveza.
Hierbas provenzales.
1 limón.
1 diente de ajo.
Sal.
Pimienta.
Preparación
Precalentamos el horno a 200ºC.
Abrimos la lata, ponemos la mitad en un vaso y reservamos.
Lavamos la lata por fuera y la forramos con papel de aluminio.
Lavamos muy bien el pollo.
Sazonamos el pollo con sal, pimienta y con las hierbas provenzales.
Metemos el bote por el culo del pollo y lo sentamos en la bandeja del horno.
Echamos el vaso de cerveza que habíamos reservado sobre el pollo.
Añadir a la bandeja un ajo machacado, un chorro de limón y un chorro de agua.
Horneamos ,dependiendo del tamaño del pollo, de una hora a una hora y media. Como veis, esta es la postura que adopta dentro del horno:
Una vez horneado, le sacamos la lata del culo (cuidado que quemará bastante) y cortamos para servir a nuestros comensales. ¡Buenísimo!
vaya es un titulo literalmente jajajajj y esta buenísimo gracias
ResponderEliminarMuchas gracias a ti por leernos.
ResponderEliminarBuenísima idea lo de la lata! Voy a probarlo yo también!
ResponderEliminarEl pollo asado es delicioso! Gracias!!!
Esperamos que nos cuentes que tal!Saludos!
Eliminarwww.lasrecetasdemasero.com
La otra mitad de la cerveza se queda en la lata,dentro del pollo?
ResponderEliminarSi se queda en la lata.Un saludo
EliminarYo ya lo he probado varias veces y queda muy rico y sobre todo, muy jugoso.
ResponderEliminarGracias por compartir la receta.
Muchas gracias!!
ResponderEliminarwww.lasrecetasdemasero.com