Mermelada de fresa

miércoles, 22 de marzo de 2017

Desde que me compré la panificadora del Lidl (pincha aquí para ver más receta hechas con esta maquinita), me encanta hacer mermeladas, es tan fácil y salen tan buenas, que ya no me da pereza prepararlas. Echas todos los ingredientes en la cubeta y en poco tiempo tienes una mermelada casera deliciosa, como esta de fresa que tenemos hoy :)


Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar!

Ingredientes

500g de fresas
300g de azúcar.La receta original decía 250g de azúcar.
1 cucharadita de vinagre balsámico de Módena
1 sobre de gelatina neutra(10g)

Preparación

En primer lugar lavamos las fresas y las troceamos, las añadimos a la cubeta junto el vinagre, el azúcar y la gelatina.

Ponemos el programa 11 mermeladas.

Una vez que ha terminado el programa, la pasamos a un bol y trituramos con la batidora. Yo la doy unos golpes cortos de batidora porque a nosotros nos gusta encontrarnos trocitos de fresa.

Envasamos en botes esterilizados, cerramos muy bien y colocamos boca abajo hasta que se enfríe. Ya  tenemos nuestra deliciosa mermelada casera.
Textura espectacular
Espero que os guste.

Esta receta participa en el reto mensual de facilisimo.