Tarta de petit suisse

miércoles, 27 de mayo de 2015

Ya huele a verano, el calor se acerca y apetece menos encender el horno. Así que hoy os traigo una tarta que además de ser estéticamente preciosa, es muy sencilla de hacer, deliciosa y no necesita horno, ¿qué más se puede pedir? Eso sí, es adictiva, sobre todo para los más peques de la casa por su intenso sabor a petit suisse.

Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!


Ingredientes

200 ml. de nata para montar o crema de leche.
100 g. de galletas digestive.
100 ml de leche entera.
6 petit suisse de fresa o danonino ( 50 g cada petit)
2 cucharadas de mantequilla.
1 sobre de gelatina de fresa (85g)

El molde que usamos era de 20 cm.

Preparación

En primer lugar haremos la base de galleta. Trituramos la base de galletas y mezclamos con la mantequilla derretida. Extenderemos la galletas sobre un molde desmontable, presionando para que quede compacto y no se nos rompa a posteriori. Guardaremos en la nevera.

Montamos la nata con los petit suisse con una batidora de varillas, tanto la nata como los petit tienen que estar bien fríos. Reservamos.

Calentamos la mitad de la leche , agregamos la gelatina y mezclamos hasta que quede disuelta. Incorporamos la otra mitad de la leche para atemperar la mezcla.

Vertemos la mezcla de la leche y gelatina a la mezcla de petit suisse y nata y mezclamos bien con movimientos envolventes. Una vez bien mezclada, vertemos sobre la base de galletas.

Dejamos enfriar en la nevera unas horas. Mejor dejarla de un día para otro.

Decoraremos al gusto. En nuestro caso lo hicimos con bolitas decorativas y flores de azúcar, pero bien podéis poner chocolate u otro tipo de decoración que os guste.


Fuente: Un ángel en mi cocina

66 comentarios:

  1. Se me hace la boca agua, que rica!!
    Un beso

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  2. Menuda pinta! Y encima super facilita.

    Besos

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  3. Qué buena, me encanta esta tarta por su sabor suave y frescura. Te ha quedado estupenda. Saludos.

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    1. Muchísimas gracias. Tienes que hacerla para ver lo buena que está

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  4. mmm la tengo que probar, qué buena pinta!!

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  5. Disculpa mi ignorancia, a que llaman petit suisse

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    1. Es un postre lácteo, ahora lo llaman danonino.Un saludo

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    2. en mi pais se llama chquitin jajajja

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    3. en mi pais se llama chquitin jajajja

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  6. La he hecho y esta riquísima pero no se por que razón no me quedo muy cuajada, me quedo la textura de una mousse blandita y eso que estaba hecha de la noche anterior!!

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  7. Hola,
    Me parece raro que no te haya quedado la textura bien. ¿Mediste bien las cantidades? ¿El sobre de gelatina de cuántos gramos era? El mio era de 85g.Un saludo.

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    1. A mi me ha pasado lo mismo. Las que hago de queso me quedan más cuajadas. Y la decoré con lacasitos de colores y se han derretido, qué pena.

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  8. Holaa me gustaria saber para cuantas personas es mas o menos esta receta. Tengo una comida familiar y me gustaria hacerla pero no se si doblar las cantidades. Muchas graciad

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    1. Hola. El molde que usamos era de 20 cm. Salían unas 6 raciones. Ya nos contarás que tal.

      Un saludo.

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  9. Hola, cuantos gramos de petitsuits son?? Esq los he visto grandes y pequeños y no se cual comprar, gracias

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  10. Hola son los petit suisse pequeños que creo recordar que cada uno pesa 50g.Ya me cuentas cuando la hagas. Un saludo.

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    1. Muchas gracias!!!

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    2. Ya la hice, estaba riquísima. Ahora quiero hacerla más grande, doblo las cantidades de todos los ingredientes o como hago??

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    3. Me alegro que te guste! Si, dobla cantidades o incrementalas proporcionalmente teniendo en cuenta cuantas personas más van a ser

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  11. yo la e echo tal cual pone la receta y me á salido genial

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    1. Me alegro que te haya gustado!! Un saludo.

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  12. Muy buena pinta, si señor. Pero ahora tengo una duda existencial: no se si hacer para mi cumple la tarta de petit suisse o la de nubes. Tu cual crees que estará mejor? Jejejeje

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    1. Yo prefiero la de petit, Isma la de nubes, ya sabes que para gustos los colores. Si haces la de petit hazla doblando las cantidades para un cumple sale un poco pequeña.Un beso y ya me cuentas como te ha ido

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    2. Al final hice la de nubes. Espectacular. Muchísimas gracias por las recetas. La de petit me la guardo para otra ocasión

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    3. Al final hice la de nubes. Espectacular. Muchísimas gracias por las recetas. La de petit me la guardo para otra ocasión

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    4. Me alegro que te haya gustado. Ya nos contarás si haces la de petit lo buena que está

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  13. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  14. La nata y el petit suite hay que batirlos

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  15. me he quedado maravillada, pues muy fácil de hacer, y tiene que estar de lujo

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    1. Gracias. Ahora lo que tienes que hacer es hacerla, nunca mejor dicho, y ya nos cuentas qué tal ;-)

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  16. Quien me ayuda? Que es la nata para montar?acaso es crema de leche? Y que sonlos petit suisse?

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    1. Hola,
      La nata es crema de leche y los petit suisse O danoninos son un postreo lácteo enriquecido con queso.Un saludo

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  17. Quien me ayuda? Que es la nata para montar?acaso es crema de leche? Y que sonlos petit suisse?

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  18. como monto la nata con los petit? se puede con batidora normal? a mano?

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    1. Si te fijas en la receta te dice que montes la nata con los petit.Lo mejor es montarla con batidora de varillas, pero si quieres hacer brazo lo puedes hacer a mano.Un saludo.

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  19. Disculpa mi ignorancia quiero hacer la tarta pero n entendí q tipo de galletitas tengo que usar soy de uruguay desde ya muchas gracias besos

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    1. Son un tipo de galletas que se llama digestive que originalmente fueron fabricadas por McVitie's, pero si no las encuentras la puedes sustituir por otras tipo María, galletas oreo sin la crema o las que prefieras.Espero haberte ayudado.Un saludo

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  20. Que es la nata para montar?

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    1. Como la receta indica la nata montar es lo mismo que la crema de leche.

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  21. Soy de Perú y la verdad no se donde encontrar petit suisse

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  22. Hola soy de Puerto Rico me encantaria saber que es petit suisse

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    1. Búscalo como danonino son un postre lácteo con queso fresco.Un saludo.

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  23. tengo dos dudas: cuales son las galletas digestive? y nata para montar o crema de leche... sera acaso que es la que conosco solo como nata?

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    1. Son un tipo de galletas que se llama digestive que originalmente fueron fabricadas por McVitie's, pero si no las encuentras la puedes sustituir por otras tipo María, galletas oreo sin la crema o las que prefieras. Lleva nata, lo que se llama en Latinoamérica crema de leche.

      Un saludo.

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  24. Son de Perú...quiero hacer esta tarta pero no se como conseguir esos petit suisse :/.. que puedo usar?

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    1. Pues no hay nada por lo que lo puedas sustituir.Son un postre lácteo que lleva queso ahora lo llaman danonino.

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    2. Creo que lo podes sustituir por otro yogurt firme... El Danonino no es otra cosa que yogurt. lo dice en su pagina web. Nada que ver con queso.... =O

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  25. Soy de Puerto Rico. Los petit suisse o danonino son marcas .son yogurt.

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    1. No los yogures son diferentes,en algunos países se llaman chiquitin.

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  26. Hola yo soy de Ecuador y no se q es petit suisse será q nos puedes ayudar con una especificacion más amplia o talve chantillin q viene e n sobre o será queso crema q sin eso no podemos hacer y muchas personas si tenemos ganas de hacer este postre

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    1. Hola
      Los petit son un postre lácteo con queso, tengo entendido que en algunos países se llaman chiquitin.Un saludo

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    1. Hola. Puedes revisar todos los comentarios de la receta donde explicamos como se pueden llamar en distintos sitios.

      Un saludo.

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  28. Hola lo puedo hacer en un molde para tartas? Tendre que usar algun producto para que no se pegue?

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  29. Hola. Debes hacerlo en un molde desmontable forrado previamente con papel vegetal, así no se pegará.

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  30. En colombia se conoce el petit como alpinito.

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    1. Curioso el cambio de nombres según el país, me lo apunto!!

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  31. La hice y está buenísima. De hecho esta semana repito jaja gracias por compartir la receta!

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    1. CLaro que si. Gracias a ti por compartir la experiencia.

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  32. La crema de leche la monto sola y le agrego los danoninos o monto los dos juntos

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    1. Hola,
      Monta junto la nata con los danoninos, todo bien frío y con batidora de varillas.
      Un saludo.

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