Gominolas caseras

viernes, 19 de abril de 2013

Hoy os traigo una receta que os sorprenderá gratamente. Nunca pensé que fuera tan fácil hacer gominolas en casa y que saliesen tan bien y en tan poco tiempo.


Es una receta ideal para hacer con los más peques de la casa, para llevar al trabajo o para disfrutarlas como quieras. La puedes hacer del sabor que quieras y en lugar de agua cambiar por leche o zumo de frutas.

Los moldes que yo empleo son los moldes de cubitos de silicona que venden en cualquier chino.
Ingredientes

1 sobre de gelatina de sabor (85g).
2 sobres de gelatina neutra en polvo de 10 g cada uno.
200 ml de agua.
300 g de azúcar y algo más para rebozarlas.

Preparación

Lo primero que vamos a hacer es engrasar los moldes con aceite de girasol con ayuda de una brocha.

Calentar en un cazo a fuego suave  todos los ingredientes y mover durante 10 minutos sin llevar a ebullición.

Dejamos un minuto que repose en el cazo y retiramos la capa que se queda por encima tocando con una cuchara.

Repartir la mezcla en los moldes que previamente habremos engrasado con aceite de girasol.

Dejar enfriar, desmoldar y rebozar en azúcar.

Nota: A mi la gelatina que más me gusta para hacer esta receta es la gelatina Royal. Para evitar la desecación de las mismas, no dejarlas al aire. Yo las tapo con film o en un envase hermético.

Fuente: webosfritos.