Flan de huevo express individual (microondas)

lunes, 17 de junio de 2013

Hoy os traigo una super receta. Se trata del famoso flan de huevo al microondas. Estáis de antojo de flan y no tenéis ganas de preparar la receta tradicional, pues aquí tenéis la solución. En un abrir y cerrar de ojos, tendréis un delicioso flan con un sabor intenso a huevo.



Ingredientes

1 huevo.
100 ml de leche entera.
1 cucharada de azúcar.
Para el caramelo:
1 cucharada de azúcar.
1 cucharada de agua.

Preparación

En primer lugar hacemos el caramelo. Yo siempre suelo tener en la nevera caramelo hecho, para no tener que estar preparándolo cada vez. En un molde apto para microondas añadir el agua y el azúcar, meter en el micro a máxima potencia durante 2-3 minutos, hasta que adquiera un tono dorado. El tiempo dependerá del micro y del molde así que vigilar que no se queme.

Para hacer el flan, batimos el huevo con el azúcar, añadimos la leche y mezclamos bien. Verter la mezcla sobre el molde caramelizado a través de un colador. Meter en el microondas 2 minutos a máxima potencia y otros 4-5 a potencia media (en función del micro).

Dejar enfriar y meter en la nevera. Y a comerrrrrrrrrrrrrrrrrr!

12 comentarios:

  1. Hola! Quería decirte que he hecho tu receta y me ha encantado :) Ahora mismo tengo el flan enfriando en la nevera, pero cuando lo saqué del microondas olía que alimentaba, así que tengo que agradecerte este post y darte mi enhorabuena. Si me queda rico, lo haré muchas más veces, tienes más recetas como esta? Un beso <3

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  2. Ya me cuentas si te ha quedado bueno. Cuando dices más recetas como éstas,)¿a que te refieres?

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  3. Hola Mónica, he hecho tus flanes y han quedado de lujo. Gracias por la receta!
    He puesto una entrada con ellos en mi blog, si quieres, pásate a verlo.
    Un saludo.

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    1. Me alegro!! Como ves, es muy sencillita y da mucho juego :)

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  4. En tu receta hay un fallo no todos los micros son de la misma potencia. En el mio de 900W en este tiempo me ha salido la mitad dentro del molde y la otra mitad fuera esparcido por la bandeja

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    1. A mi me.paso lo mismo, lo volví a hacer y cocine 5 min al 40% y salió genial

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  5. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  6. Siento que se te haya salido el flan en la bandeja pero en la receta viene bien claro que es a potencia media. Un saludo

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    1. Yo lo cociné todo en potencia media xq sino se me cortaba

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    2. Siempre depende del tipo de microondas.

      www.lasrecetasdemasero.com

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  7. Respuestas
    1. Se saca estando frío.

      Un saludo.

      www.lasrecetasdemasero.com

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